Gastronomia em Pedra Azul: Como Aumentar o Ticket Médio e Valorizar sua Marca no Turismo Capixaba

Cleber de Moraes
24 de jul.
2 min de leitura

Pedra Azul em Domingos Martins se consolida como o destino gastronômicos mais desejados do Espírito Santo. Restaurantes sofisticados, cafés charmosos e experiências gastronômicas únicas são o grande atrativo para turistas que buscam algo além da paisagem da Pedra Azul (Pedra do Lagarto): eles querem sabores memoráveis, conforto e um atendimento à altura.

Porém, muitos empresários da gastronomia ainda enfrentam um grande desafio: atrair clientes com alto poder aquisitivo e transformar sua experiência em recorrência e recomendações.

O que mais os restaurantes e cafés estão errando?

Baixa presença digital: Muitos negócios ainda dependem apenas de indicações locais ou perfis sem estratégia em redes sociais, e com qualidade de postagens abaixo do esperado para este segmento.
Fotos amadoras e falta de identidade visual: Imagens sem apelo reduzem o valor percebido do prato. Turismo premium exige qualidade visual e conceito.
Falta de estratégias para ticket médio: Cardápios mal posicionados, ausência de experiências gastronômicas exclusivas e nenhum incentivo a consumo adicional (vinhos, sobremesas premium, harmonizações). Pode até ter, mas esquecem de retornar ao cliente, ou até mesmo de criar conexões com o clientes. *Estou falando de experências únicas que deixarão uma marca e uma saudade, para que os clientes possam retornar em outras ocasiões.
Não usar sazonalidade a favor: Eventos locais, datas festivas e temporadas são oportunidades desperdiçadas por falta de campanhas segmentadas.

Como a SOU Marketing ES pode transformar seu negócio gastronômico

A SOU Marketing ES é especialista em turismo e gastronomia na Serra Capixaba e oferece soluções que elevam sua marca para o padrão que o público premium espera:

✅ Fotografia e Vídeos Profissionais

Captação gourmet com foco em valorização estética
Vídeos com drone mostrando estrutura e localização privilegiada

✅ Gestão de Redes Sociais

Calendário de postagens alinhado com as tendências gastronômicas
Reels e stories que criam desejo e geram engajamento real

✅ Criação de uma página online com SEO / Presença no Google

Site otimizado para reservas online ou apenas com integração com WhatsApp
SEO para buscas como “restaurante em Pedra Azul”
Perfeito para posicionar sua marca na busca, lembre-se: seu cliente não vem de guia turístico, pois ele busca um momento único com seu parceiro(a) ou sua família.

✅ Campanhas Segmentadas

Google Ads e Instagram Ads para turistas de Vitória, RJ e SP e até outros estados pois Pedra Azul recebe pessoas do Brasil e até de outros países.
Estratégias para eventos, feriados e datas sazonais, música aovivo e de alto nível cultural.

✅ Consultoria para Aumento de Ticket Médio

Sugestões para harmonização de pratos e combos premium
Espaço decorativo para fotografias româticas
Técnicas de posicionamento para experiência gastronômica de valor
Atendimento estratégico para manter o cliente experimentar novidades culinárias e bebicas
Lançamentos Literários de Escritores Locais, oportunidade de valorizar sua marca com conceito e publico de alto valor
Eventos Corporativos, perfeito para atrair empresários locais e parceiros

Por que contratar a SOU Marketing?

Porque não basta estar em Pedra Azul, é preciso ser lembrado, desejado e escolhido. O turismo gastronômico está em alta e o público premium valoriza negócios que comunicam qualidade, exclusividade e experiência.

Com a SOU Marketing ES, seu restaurante deixa de ser apenas mais um no mapa e passa a ser o destino gastronômico que todos querem conhecer.

📲 Solicite uma consultoria gratuita agora mesmo!

Conversar no WhatsApp